|
НАЗВАНИЕ РАСТЕНИЙ |
Салат, винегрет |
Суп |
Щи, борщ |
Пюре |
Тушеная зелень |
Начинки для пирогов |
Тесто |
Маринады |
Каши |
Кисель |
Кофе |
Чай |
Студень |
Приправа |
Употребляются в виде |
Способ приготовления |
||||||
|
Жареном |
Свежем |
печеном |
вареном |
Сушка |
Соление и квашение |
Маринады |
Пюре |
|||||||||||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
|
Рогоз широколистный |
+ |
|
|
|
|
|
+ |
+ |
|
|
|
|
|
|
|
+ |
+ |
+ |
|
|
|
|
|
Стрелолист обыкновенный |
|
|
|
|
|
|
+ |
|
|
|
|
|
|
|
+ |
|
+ |
+ |
|
|
|
|
|
Сусак зонтичный |
|
|
|
|
|
|
+ |
|
|
|
|
|
|
|
+ |
|
+ |
+ |
|
|
|
|
|
Тростник обыкновенный |
+ |
+ |
|
+ |
+ |
|
+ |
|
|
|
+ |
|
|
|
+ |
+ |
+ |
+ |
|
|
|
|
|
Манник наплывающий |
|
+ |
|
|
|
|
|
|
+ |
|
|
|
|
|
|
|
|
+ |
|
|
|
|
|
Костер ржаной |
|
|
|
|
|
|
|
|
+ |
+ |
|
|
|
|
|
|
|
+ |
|
|
|
|
|
Волоснец песчаный |
+ |
+ |
|
+ |
+ |
|
+ |
|
|
|
+ |
|
|
|
+ |
+ |
+ |
+ |
|
|
|
|
|
Береза бородовчатая |
+ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
+ |
|
|
|
|
|
|
|
Дуб черешчатый |
|
|
|
|
|
|
+ |
|
+ |
|
+ |
|
|
|
+ |
|
+ |
+ |
+ |
|
|
|
|
Крапива двудомная |
+ |
|
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
|
|
|
|
|
|
|
+ |
|
+ |
+ |
+ |
|
+ |
|
Крапива жгучая |
+ |
|
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
|
|
|
|
|
|
|
+ |
|
+ |
+ |
+ |
|
+ |
|
Щавель обыкновенный |
+ |
|
+ |
+ |
|
+ |
|
|
|
+ |
|
|
|
+ |
|
+ |
|
+ |
+ |
+ |
|
+ |
|
Щавель водяной |
|
|
+ |
+ |
|
+ |
|
|
|
+ |
|
|
|
+ |
|
+ |
|
+ |
+ |
+ |
+ |
|
|
Лебеда |
+ |
+ |
+ |
|
|
|
+ |
+ |
|
|
|
|
|
|
|
+ |
|
+ |
+ |
+ |
|
|
|
Мокрица |
+ |
|
+ |
+ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
|
|
Водяная лилия |
|
|
|
|
|
|
+ |
|
|
|
|
|
|
|
+ |
|
|
+ |
|
|
|
|
|
Кубышка желтая |
|
|
|
|
|
|
+ |
|
|
|
|
|
|
|
+ |
+ |
|
+ |
+ |
|
|
|
|
Ярутка полевая |
+ |
+ |
|
|
|
|
+ |
|
|
|
|
|
|
+ |
|
+ |
|
+ |
+ |
|
|
|
|
Сурепка обыкновенная |
+ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
+ |
|
+ |
|
+ |
|
|
|
+ |
|
Сердечник луговой |
+ |
+ |
|
+ |
+ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
+ |
|
+ |
+ |
|
|
|
|
Пастушья сумка |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
+ |
|
+ |
+ |
|
|
|
|
Шиповник обыкновенный |
+ |
|
+ |
+ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
+ |
|
|
+ |
|
Клевера (ползучий, луговой, гибридный) |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Кислица обыкновенная |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
|
+ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
+ |
+ |
+ |
+ |
|
|
Иван—чай |
+ |
|
|
+ |
|
+ |
|
+ |
|
|
|
+ |
|
|
|
+ |
|
+ |
+ |
+ |
+ |
|
|
Купырь лесной |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
|
|
|
|
|
|
+ |
|
+ |
|
+ |
+ |
|
|
|
|
Тмин обыкновенный |
+ |
+ |
+ |
|
+ |
|
|
|
|
|
|
|
|
+ |
|
+ |
|
+ |
+ |
+ |
|
+ |
|
Сныть обыкновенная |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
+ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
+ |
|
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Борщевик |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
+ |
|
+ |
|
|
|
|
|
|
|
+ |
|
+ |
+ |
+ |
|
+ |
|
Медуница обыкновенная |
+ |
+ |
|
+ |
+ |
|
|
+ |
|
|
|
|
|
+ |
|
+ |
|
+ |
+ |
+ |
|
|
|
Глухая крапива |
+ |
|
+ |
+ |
|
+ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Подорожник |
|
|
|
+ |
+ |
|
|
|
|
|
+ |
|
|
|
|
+ |
|
+ |
+ |
+ |
|
+ |
|
Лопух (корень) |
|
|
|
|
+ |
|
|
+ |
|
|
|
|
|
|
+ |
|
|
|
+ |
|
|
|
|
Цикорий обыкновенный |
+ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
+ |
+ |
|
|
Бодяк болотный |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
+ |
|
|
|
|
+ |
|
+ |
|
+ |
+ |
|
|
Одуванчик обыкновенный |
+ |
|
|
+ |
|
|
+ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
+ |
|
|
|
|
|
Осот полевой |
|
+ |
|
+ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
+ |
|
|
|
|
|
|
|
Осот огородный |
+ |
+ |
|
+ |
|
|
+ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
+ |
|
|
|
|
|
Исландский лишай |
|
|
|
|
|
|
+ |
|
|
|
|
|
+ |
|
|
|
|
+ |
+ |
|
|
|
|
Олений лишай |
|
|
|
|
|
|
+ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
+ |
+ |
|
|
|