Полевые рецепты | Орех лекарство для всех

 Орехи во все времена занимали важное место в питании людей. Они представляли собой тот естественно концентрированный продукт питания, который создан самой природой. Орехи – это настоящая кладовая полезных веществ, необходимых человеку. Ведь на 100 г ядер орехов приходится всего 3-4 г воды, остальное – драгоценные аминокислоты, жиры с жирными кислотами, которые не синтезируются в организме человека, но играют важную роль в жировом обмене. Ядро орехов - это богатый источник витаминов и минеральных солей. В них есть и калий для роста и укрепления организма, и марганец, обеспечивающий нормальную работу мозга и сердца, фосфор, не дающий оскудеть нашему мозгу, медь, цинк, йод, селен и молибден, которые активизируют иммунные силы организма, повышают устойчивость к радиации, поддерживают функции щитовидной и вилочковой желез, стимулируют деятельность половых желез и охраняют мозг. Вот о таких чудо - продуктах мы расскажем.

Грецкий орех

Лещина, или фундук

Кешью

Арахис

Миндаль

Фисташки

Кедровые орехи

Семена тыквы

ОРЕХОВАЯ АПТЕЧКА

- При склонности к образованию «синяков», плохой свертываемости крови полезно ежедневно употреблять салаты из капусты, шпината, помидоров, посыпанные ядрами грецких орехов.

- При язве желудка очень полезно ореховое молоко: 20 г ядер грецких орехов истолочь, залить 100 г теплой кипяченой воды, хорошо встряхнуть, профильтровать и добавить 1-2 ч.ложки меда. Принимать по десертной ложке 5-6 раз в день за полчаса до еды. Заживление идет быстро.

- Семена тыквы стимулируют рост и развитие костей у детей, полезны при усиленной умственной работе, при болях и спазмах желудка. Высушенные, слегка поджаренные на слабом огне и освобожденные от твердой кожуры семена тыквы есть по 8 г в течение дня. Курс лечения 1,5-2 месяца.

- При лечении и для профилактики аденомы предстательной железы: очищенные и измельченные семена тыквы принимают 2 раза в день, утром и вечером, по 1-2 ст.ложки в течение месяца. При необходимости лечение можно повторить через 2 недели.

- При цистите и простатите: 200г очищенных и измельченных семян тыквы залить 0,5 л кипятка, настоять, укутав, 8-10 часов. Процедить. Пить настой теплым по полстакана 4 раза в день за 15-20 минут до еды.

- при повышенной кислотности желудочного сока съедать по 10 штук сладкого миндаля 3 раза в день до еды, в течение трех дней, а на следующей неделе - только утром по 20 штук.

Для профилактики и лечения гипертонии: столовую ложку измельченных ядер грецких орехов залить стаканом кипятка, настаивать в термосе 12 часов, процедить, добавить чайную ложку меда. Пить по 1/3 стакана в течение дня между приемами пищи.

- Как общеукрепляющее средство для ослабленного болезнью организма: 2 ст.ложки измельченных семян фисташек залить 2 стаканами воды. Поставить на маленький огонь и томить в течение 30 минут, не доводя до сильного кипения. Остудить, процедить и пить по полстакана 3 раза в день.

- При нарушении обмена веществ, авитаминозе, а также для лечения суставного ревматизма, подагры пьют настойку кедровых орешков. Толченые орешки вместе со скорлупой заливают водкой / водка должна покрывать орешки на 5-6 см/. Смесь настаивают 7 дней, процеживают, принимают по столовой ложке 3 раза в день в течение 1,5-2 месяцев.

- При лечении сахарного диабета будет полезна смесь грецких орехов и гречневой крупы в соотношении 1:5. Орехи и крупу смолоть в муку. С вечера 1,5 ст.ложки этой смеси залить кефиром на 2 см. Утром все это съесть, а затем съесть одно натертое яблоко. В течение дня за полчаса до еды принимать по столовой ложки муки-смеси. Курс лечения -5 месяцев.

- При бронхиальной астме листья алоэ выдержать в темном месте 12 дней. Пропустить через мясорубку, залить кипяченой водой в соотношении 1:3, настоять в течение 1,5 часа, затем отжать сок. 100 г сока алоэ смешать с 0,5 кг грецких орехов, добавить 300 г меда, перемешать несколько раз в течение дня. Принимать по столовой ложке смеси 3 раза в день за 30 минут до еды.

- Для приготовления лекарства от глистов для взрослых берут 300 шт. очищенных семян тыквы, сушат, растирают с водой до получения кашицеобразной массы. Затем добавляют воду до консистенции молока и сдабривают медом /50-100г./, дают отстояться и сливают. Должно получиться 500 мл жидкости. Принимают лекарство натощак. Детям дают 15 г из расчета на год жизни, или по возрасту: в 3-4 года -75 г, 5-6 лет- 100 г, 10лет и старше-150-200 г на прием. При лечении необходимо придерживаться диеты.

/Ж – л «Народный лекарь» № 9,2003 г./