Репортажи | Родина Хурмы

Китай

Родина Хурмы

Ася Андрюхина

Продолжаю понемногу разбирать фотографии из поездки по Китаю. Добралась до фотографий из небольшой деревеньки жители которой занимаются заготовкой хурмы. Родиной Хурмы считается Китай, считается что первыми хурму древние Китайские божества, сами китайцы называют хурму "Пищей богов"

Собирают хурму, поздней осенью или в начале зимы. Наряду с мандаринами хурма считается символом китайского Нового года.

Для сушки используются еще твердые плоды с которых окуратно снимается кожура. Кожуру кстати не выбрасывают, а тоже сушат, в хозяйстве все пригодится.

Очищенную хурму раскладывают на деревянные подносы с сетчатым дном для сушки

Подносы с хурмой расставляют вдоль дороги

Постепенно хурма приобретает светло коричневый цвет

Теперь хурму нужно расфасовать по коробкам

это уже готовый продукт готовый к отправке в магазин

Использованы материалы сайта: http://asyphoto.livejournal.com/